Categories
Kesehatan

Primer Protein Tumbuhan

Primer Protein Tumbuhan

Lembar contekan untuk vegan

Primer Protein Tumbuhan

Protein nabati adalah subjek yang harus dipahami setiap vegan. Cari tahu lebih lanjut dengan primer protein nabati kami.

Apakah Anda khawatir akan mendapat cukup protein dalam diet vegan? Nah, jangan khawatir lagi. Lihatlah lembar contekan protein vegan ini untuk semua pertanyaan protein nabati Anda

Apakah saya mendapat cukup protein?

Bagi kebanyakan orang dewasa, itu dapat dijawab dengan formula sederhana: setiap hari, Anda harus mengonsumsi 0,8 g protein per kilogram berat badan (0,36 g protein per pon). Jadi, 70 kg orang harus mengonsumsi sekitar 56 g protein setiap hari.

Seperti apa itu?

Sarapan1/3 cangkir (80 mL) oatmeal + 3 Tbsp (45 mL) rami hati= 14 g protein
Makan siang3/4 cangkir (180 mL) lentil matang + 1 cangkir (250 mL) cincang brokoli= 16 g protein
Camilan1 Tbsp (15 mL) mentega almond + 1 iris roti gandum= 6 g protein
Makan malam1/2 gelas (125 mL) quinoa + 1/2 gelas (125 mL) tahu + 1 gelas (250 mL) bayam yang dimasak= 20 g protein
PROTEIN TOTAL UNTUK HARI ITU= 56 g protein

Tahukah kamu?

Setelah mengambil air, protein menyumbang 75 persen dari berat badan Anda.

Apa itu protein?

Tidak seperti karbohidrat dan lemak, yang terutama digunakan untuk energi, protein adalah nutrisi struktural. Mereka digunakan sebagai bahan bakar hanya sebagai pilihan terakhir. Ini berarti bahwa protein adalah bagian dari otot Anda, tentu saja, tetapi juga merupakan komponen kulit dan tulang Anda.

Protein terdiri dari blok yang disebut asam amino. Ada 20 asam amino, tetapi dari perspektif nutrisi, sembilan dianggap sangat diperlukan (atau esensial). Ini berarti bahwa tubuh Anda tidak dapat membangunnya dari balok lain yang tergeletak di sekitar, jadi Anda harus memakannya.

Apakah protein nabati memiliki asam amino esensial?

Seperti protein hewani, kedelai dan kuinoa menyediakan setiap asam amino yang sangat diperlukan (meskipun tidak dalam jumlah yang sama dengan protein hewani). Protein nabati lainnya — seperti kacang-kacangan, lentil, kacang-kacangan, biji-bijian, dan bahkan sayuran — menyediakan bermacam-macam asam amino yang sangat diperlukan.

12 picks teratas untuk protein nabati

Sayuran (1 gelas / 250 mL, dimasak)Butir (1 cangkir / 250 mL)Kacang dan kacang-kacangan (1 cangkir / 250 mL)Kacang dan biji-bijian (1 ons)
kacang hijau (9 g)bayam (9 g)lentil (18 g)rami hati (9 g)
bayam (5 g)quinoa (8 g)kacang merah (15 g)biji labu (7 g)
brokoli (4 g)beras merah (5 g)kacang hitam (15 g)almond (6 g)

Mengapa protein sangat penting?

Protein sangat penting untuk mengembangkan dan menjaga kesehatan tulang dan otot. Pada orang dewasa, makan makanan merangsang pembentukan otot dan menghambat kerusakan otot, dengan hasil peningkatan massa otot.

Sayangnya, seiring bertambahnya usia, ada ketidakseimbangan antara pembentukan otot dan kerusakan otot pada siang hari, yang pada akhirnya menyebabkan hilangnya otot. Kekurangan ini berarti hilangnya massa otot 1 hingga 2 persen per tahun untuk orang dewasa di atas usia 50 tahun. Kekuatan otot menurun hingga 3 persen per tahun setelah usia 60 tahun.

Untuk alasan ini, setelah usia 65 tahun, kita harus makan 1,2 g protein per kilogram berat badan setiap hari, dengan setidaknya 25 hingga 30 g protein setiap kali makan.

Pertimbangkan apa yang Anda makan bersama dengan protein Anda

Gula yang ditambahkan mempercepat hilangnya massa otot yang berkaitan dengan usia, kemungkinan dengan mengganggu insulin dan memperparah pelemahan sintesis protein otot. Dengan kata lain, gula akan menggerogoti massa otot Anda.

Tingkatkan asupan Anda

Atlet dan mereka yang hanya ingin menua secara sehat dapat beralih ke bubuk protein atau suplemen untuk menambah variasi atau menambah asupan.

Dukungan protein

ProteinManfaat
ramimembantu mencegah dan mengobati hipertensi; meningkatkan daya tahan; menyediakan asam lemak omega-3 esensial
kedelaimenyediakan semua asam amino yang sangat diperlukan; mungkin bersifat melindungi kanker
kacangterbuat dari kacang polong kuning; mudah dicerna; meningkatkan ketebalan otot

Lebih baik untuk lingkungan

Peneliti lingkungan dari California mempelajari dampak pertanian berbagai sumber protein. Setelah mempertimbangkan faktor-faktor termasuk penggunaan air, pencemaran air permukaan dan air tanah, kontaminasi tanah, penggunaan bahan bakar fosil, dan emisi gas rumah kaca, mereka menyimpulkan bahwa memproduksi kacang-kacangan kurang intensif sumber daya daripada pertanian protein hewani, dan bahwa kacang merah menawarkan rasio makronutrien yang paling seimbang untuk manusia. Persyaratan.

Kacang merah versus daging sapi1 kg protein
18x lebih sedikittanah
10x lebih sedikitair
9x lebih sedikitbahan bakar
12x lebih sedikitpupuk
10x lebih sedikitpestisida

beranda

Pilih untuk Optimisme